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[台北] 宵夜美食 讓學生瘋狂的平價美味

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[台北] 宵夜美食 讓學生瘋狂的平價美味

宵夜美食/55元起跳的義大利麵? 讓學生瘋狂的平價美味
用許多鮮美蛤蜊煮出來的茄汁海鮮義大利麵,是最貴的,口味卻不錯!

大廚師轉開餐廳時有耳聞,但是西餐廳廚師轉戰路邊攤,可是很有趣的現象!在內湖路一段737巷的「就是平價義大利麵」,因為上電視而爆紅,隨著引起其他人的模仿,甚至隔壁攤還以廚師造型現身路邊攤,其實沒有穿廚師服的才是真的。

有人因為聽到某某義大利麵路邊攤很便宜而來,一盤現點現炒的「茄汁肉醬義大利麵」只要55元,料很多,成了附近下課後學生的最愛。其它各式口味的義大利麵,最貴的「茄汁海鮮」只要75元,少了點裝潢的氣氛,美味卻是沒有少。


↓圖:你在餐廳吃得到的各類義大利麵,這裡都有。
克難式的炒麵廚房,老闆說他把調味料通通用罐子裝好,然後用高湯把海鮮或是其他配料先煮過,接著把麵下下去,加入起司粉、鮮奶油或是青醬、茄汁等,再煮到麵吸收醬汁後,就可起鍋。只看見老闆像隻八爪魚,七手八腳地煮好幾盤麵。

手腳俐落,外加腦袋要很清楚!老闆都會以單子的號碼來叫人,所以最好先填單子,寫上你想吃的麵點,老闆就會根據單子來煮。他一個人要忙外帶或是內用,所以內用的座位很少,只有四五個。通常都要等一下,想吃的人要有耐心。


↓圖:老闆一人七手八腳地忙著煮麵跟下調味料。
老闆說他以前在很多西餐廳待過,想把義大利麵平價化,配料或做法方面卻不想省事,只看他手腳俐落地加東加西,做出來的義大利麵吃起來,還真像在餐廳吃到的一樣,難怪生意好到連隔壁不遠的地方也有人推平價義大利麵來跟他拼場。


哪裡吃~ 「就是平價」義大利麵

台北市內湖路一段737巷內中間第二家義大利麵小攤

營業時間:晚上6點到11點30分(老闆沒穿廚師服,穿綠色的圍兜那家才是)

資料來源

  • 關鍵字 : 老闆, 義大利麵, 最貴, 想吃, 內用, 點裝潢, 麵點, 鮮奶油, 餐廳吃到, 餐廳吃, 青醬, 配料先煮過, 配料, 資料來源, 讓學生瘋狂, 號碼來叫人, 茄汁海鮮, 茄汁, 耳聞, 耐心
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2009-03-07T06:35:42+0000


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