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腫瘤多半是吃出來的!

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腫瘤多半是吃出來的!

罹患癌症是多種因素綜合的結果,什麼年齡的人都可能有腫瘤,國內的研究也不斷證實「腫瘤多半是吃出來的」,少吃7種食物能預防腫瘤的形成。

第一種:溫熱性食物

所謂的溫熱性食物,一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;另一是指屬於中醫所說的「燥」或「熱」的食物,因為過於辛熱,容易損傷消化道黏膜上皮細胞,最易誘發的是消化系統的腫瘤。過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱,會損傷、刺激食道黏膜上皮,長期刺激下將誘導組織惡變。
▼研究指出,長期飲酒恐罹癌。

第二種:酒

酒為辛熱之性,長期飲用恐引發消化系統病變,山東西南地區為食道癌的高發區,就與長期嗜酒有關。世界衛生組織也曾表示,過度飲用酒精飲料恐引發口腔癌、喉癌及食道癌。
▼煎炸、燻烤的食物少吃為妙。

第三種:煎炸、燻烤的食物

同樣屬於中醫熱性食物的還有煎炸、燻烤的食物,這類食物因經過高溫的油炸和烤製,隨之變為熱性食品。經研究證實,長期食用此類食品,易於導致胃癌、腸癌、肝癌等。

第四種:咖啡

就像中國人嗜茶一樣,西方人多喜喝咖啡。美國學者在經過5年的流行病學調查後認為,咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影響。經常飲咖啡的人比不飲的人患這兩種癌的可能性大2至3倍。在胰腺癌患者中,至少一半是由於過多飲用咖啡引起的。

第五種:過鹹的食物

除了食用鹽以外,鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究顯示,常吃醃製品罹患食道癌是不常吃的2.79倍。吃太鹹容易導致的癌症是胃癌,愛吃鹹魚的日本漁民,罹患胃癌、食道癌的較普遍。
愛吃鹹魚也有可能罹患鼻咽癌,馬來西亞研究人員發現,沿海居民患鼻咽癌機率較高,這與他們愛吃鹹魚有關。大陸研究發現,胃癌高發區的居民,每天攝取食鹽50克地區,胃癌低發區每日攝鹽量僅為6克左右。

第六種:霉爛食物(黃麴毒素)

黃麴毒素已被公認為是最強烈的致癌物,而黃麴菌富含於霉爛的穀物、玉米、花生中,該菌在溫暖、潮濕的環境下易於生長繁殖,研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。

第七種:醃製食品

亞硝酸鹽也是公認的致癌物,蔬菜、鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽醃的魚乾、發酵的醃菜、泡菜、酸菜中,以及隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物,如果經常食用這些食物就有致癌的危險。

  • 本文為轉載文章 [原文]
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2012-07-31T17:07:00+0000


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