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千万不要吃这样的猪肉

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千万不要吃这样的猪肉

外食族看到这样的猪肉,千丌不要吃ㄚ ...

大家买外面食物时{吃到怪怪的食物,请提高警觉性!这是关於我去买九州拉面的味增拉面,却发现它里面的肉片有问题的事情。

事情发生在6/6中午,我去买味增拉面回家吃,买回来後吃没几口,之後把肉捞起来准备要吃时,却看到肉上某些地方突起且爆开,颜色比较淡,组织也不同,跟其他正常的地方不太一样,那种感觉就好像解剖到不正常鲸豚(因为我有解剖过鲸豚,所以比较敏感)

当下面就不吃了,拿著肉跑去找店家问个清楚,柜台阿伯一直强调那是正常的,另一个小姐还跑进去夹了另一片猪肉给我看,也是有同样情形,她说什麽那个地方没有皮所以会这样,什麽跟什麽.....

最後问清楚那片肉是位在肚子部位,我就打定主意要去请问台大的畜产系老师...嗯,打定主意待会再去,走出店外时,里面两个刚吃完晚餐的小姐付了钱跑出来叫住我,他们问说那肉怎麽了?我就大致说明了一下,他们说他们刚吃肉也是有个地方很硬,觉得怪怪的,不过他们还是把周围的肉吃完,也把面吃完了...

听了真是差点要吐(因为他们还咀嚼了那块有问题的地方),不过我还是安慰他们一下,肉煮熟了危险性会降低许多...老板他们一直问我留著那肉干麻,他们说肉会坏掉,留著也没用,他们要拿肉去给万商看。

我说,我要拿给实验室的兽医系学长看一下,因为我想知道为什麽会这样。

最後,我保住了问题样本,也拿回了钱。

隔天我请教学长,学长看了看就说"这看起来很像感染了猪肉绦虫"。当下,我心中对於那两个咬了猪肉绦虫的女生,心生佩服,真是超勇敢!!!

猪肉条虫简介最终宿主是人,中间宿主是猪。人同时也可以成为异常中间宿主(abnormalintermediatehost)。一般情况下,猪在吃了有绦虫卵的食物後,绦虫卵在猪体内胃酸和的作用下开始孵化,生出六钩蚴(hexacanth)。六钩蚴接著进入猪的循环系统,最终在肌肉组织、脑组织等地方停留,发育成囊尾蚴,并被猪组织包围形成一个囊(cyst)。

当人吃了未彻底煮熟的有绦虫囊尾蚴的猪肉(俗称「米猪肉」)後,囊尾蚴在人体小肠发育成猪肉绦虫成虫,头节挂在小肠壁以吸取营养,并分生出节片以繁殖後代。特殊情况下,人偶然进食了猪肉绦虫卵,虫卵发育出的六钩蚴可能通过人体循环系统循环到脑组织或者眼球里发育成包囊,危机人体健康甚至生命。牛肉绦虫不会有这条异常生活史)

感染症状及危害感染猪肉绦虫成虫,人体会面黄肌瘦,无力等。感染囊蚴,如果囊是在脑,人会出现癫痫,如果数量过多,会死亡。

如果囊蚴寄生在眼球,会出现失明。外食族看到这样的猪肉,千丌不要吃ㄚ

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2011-11-05T02:55:00+0000


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