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拒吃吻仔鱼 请大力转载

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拒吃吻仔鱼 请大力转载

拒吃吻仔鱼 请大力转载

请您拒吃吻仔鱼-世界上根本没有一种鱼叫吻仔鱼

请拒吃吻仔鱼

魩仔鱼常运用在各式小吃、料理中,如魩仔鱼粥、魩仔鱼粥炒饭、魩仔鱼粥御饭团等等。但大部分人不知道的是,魩仔鱼其实并不是「一种鱼类」,而是数十至数百种类的鱼苗之总称。而长年大量捕捞,不只小鱼儿们来不及长大,许多以魩仔鱼作为主要食物来源的鱼类逐渐减少,严重危害海洋生态,也造成鱼源枯竭。在全球气候异变,地球资源濒临耗尽的现代,身为消费者的我们该如何发挥影响力?

曾经有人算过一杯量米水的吻仔鱼,居然有5仟4百多苹鱼耶!小鱼苗还来不及长大,就被人类捕捉来,然後吃掉了。

也因为如此,自一九七七年後,我们的沿岸渔获量直线下坠。全世界也只剩下我们和日本还在吃吻仔鱼,而日本的吻仔鱼是台湾出口的。

所以,从今天起,我们不要再吃吻仔鱼了,也希望您能加入这个行列。在此,和大家分享廖鸿基先生写的这篇文章∶

廖鸿基先生文

曾和一位老船长聊天,谈到渔获现况,老船长叹了口气回答:「现在的鱼仔,连谈恋爱的机会都没有!」

一时听不懂老船长的意思 -- 鱼仔谈恋爱?鱼仔没机会谈恋爱?最後,老船长蹙著眉头说∶「连吃奶嘴的都不肯放过,哪有机会谈恋爱!」老船长沿海浪涛里打滚四、五十年,见证了台湾沿海数十年来的枯荣;我能感受他幽默背後的沉重和沉痛。

台湾沿海曾经是渔产富饶之乡,为何短短才几十年,我们已经走到几乎无鱼可捕的窘境?

老船长说出了鱼源枯竭的主要原因之一 -- 捞了太多吻仔鱼。我们爱吃吻仔鱼,说是钙质丰富、营养丰富;我们一口就吃掉几百条,一餐数千条地囫囵吞 … 因为嗜吃而浑然不觉,我们已经吃掉了曾经丰盛的沿海渔产资源,同时也赢得了嗜吃鱼苗等只有海鲜文化没有海洋文化的恶名。

根水产试验所一份研究报告指出,吻仔鱼是两百多种鱼类幼苗的统称,它们是海洋鱼种数量及海洋食物链的基础。海域若失去了这样的基础,研究报告中已清楚的指出後果 ---这样的捕捞情况若是不加以管理和改善的话,最後,可能导至整个沿岸渔业的灭亡。
照理说,吻仔鱼除了是多种鱼类的数量基础,同时它们也是多种鱼类愿意靠岸觅食的主要原因。吻仔鱼的确是重要的食物,但是是许多种鱼类赖以生存的重要食物,而绝不是人类赖以生存的重要食物。

没有人不晓得,没有小鱼就没有大鱼的简单道理,而我们吃吻仔鱼竟然一吃吃了一百多年,那样无骨、无刺、糊里糊涂地吃掉了我们的海洋生机。

日本人发明吻仔鱼双拖网後,很快的,日本渔业当局了解这是一种严重破坏沿岸渔类资源的不当作业,因此日本早已停止使用吻仔鱼双拖网作业。

而台湾却在1977年间大量从日本引进他们已经禁止使用的渔具及捕捞技术,并在我们的沿岸海域如火如荼地大肆捕捞;并且,还将吻仔鱼大量外销到日本。

从沿岸渔捞统计资料不难解读,自1977年後,我们的沿岸渔获量直线下坠,从此,台湾沿海再也没有春天。

消费者有绝对力量来影响生产者的方向,拒吃吻仔鱼,让我们展现对乡土的大爱。

  • 本文为转载文章
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2013-04-22T17:25:00+0000


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