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鲜菇汤


【材 料】
鲜香菇 2 朵
金针菇 50 公克
柳松菇 50 公克
蘑菇 50 公克
杏鲍菇 50 公克
青花菜 150 公克
蔬菜高汤 600 

【调 味 料】
盐  量

【做 法】
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥乾水分,鲜香菇切片。

2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净侨,复沥乾水分,以手撕成长条状。

3.蘑菇以酒水洗净慵慑态,蜜蜾沥乾水分,对半切开。

4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色嘉,铵阀先泡入冰水中,再捞起沥乾备用。

5.将蔬菜高汤倒入锅中豪貌狸,槁放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟嘈嗷嘧嗾,炝再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。

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2009-02-24T12:23:00+0000


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