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五色豆炒蛋

【材料名称及份量】
1.五色豆一碗
(红萝卜、马铃薯、青豆仁、四季豆、玉米<卖场有卖那种一包里面什麽都有的便利包,也可以自己买整条的回来切>
2.蛋两颗
3.樱花虾三分之一碗<可换成虾仁、绞肉>

【调味料、酱汁等名称及份量】
1. 油一大匙
2.薄盐酱油一小匙
3.鲣鱼粉一小匙<可加可不加>
4.盐少许
5.米酒少许
6.黑胡椒粒少许

【烹调流程】
步骤一∶先准备材料
步骤二∶把蛋先打在碗里,然後再放入锅中炒至三分熟起锅
步骤三∶再放入樱花虾炒到香
步骤四∶再放入五色豆拌炒
步骤五∶加入半碗水、 油一大匙、薄盐酱油一小匙、盐少许、鲣鱼粉一题、米酒少许、黑胡椒粒少许
步骤六∶盖上锅盖,转至中火,锅边冒烟,加入三分熟的蛋,再拌炒一下,便可起锅
  • 关键字 : 蚝油一大匙, 米酒少许, 盐少许, 鲣鱼粉一题, 马铃薯, 青豆仁, 锅边冒烟, 酱汁, 转至中火, 调味料, 蛋两颗, 绞肉, 红萝卜, 碗里, 盖上锅盖, 玉米, 烹调流程, 步骤四, 步骤六, 步骤五
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2009-02-18T10:04:00+0000


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